Clafoutis mit Brombeeren

    Ich liebe Clafoutis weil es in weniger als 10 Minuten im Ofen ist.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 kuchen

    • 1 Schale Brombeeren
    • 80 g Mehl
    • 1 Prise Salz
    • 80 g Zucker
    • 200 ml Milch
    • 2 Eier
    • brauner Zucker zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen. Eine 23 cm Kuchenform oder eine kleine Auflaufform buttern. Gewaschene Brombeeren in der Form verteilen.
    2. Mehl, Salz, Zucker, Milch und Eier glatt rühren und langsam auf die Brombeeren gießen.
    3. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 45 Minuten goldbraun backen. Nach ca. der Hälfte der Zeit, wenn die Eier stocken, mit etwas braunem Zucker bestreuen.

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