Überbackene gelbe Zucchini

    Überbackene gelbe Zucchini

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    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für dieses Rezept müssen die Zucchini sehr klein sein, ca. 10 cm.

    kiki Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 kleine gelbe Zucchini
    • 3 EL weiche Butter
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • etwas Kräuter der Provence
    • Salz
    • Pfeffer
    • 8 EL Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Zucchini im Dampfeinsatz garen, bis sie nicht mehr hart aber noch bissfest sind.
    2. Abkühlen lassen, dann der Länge nach in dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen.
    3. Butter mit Knoblauch und Kräuter der Provence vermengen und auf die Zucchini streichen. Salzen, pfeffern und mit Parmesan bestreuen.
    4. Unter dem Backofengrill überbacken.

    Zucchini im eigenen Garten

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