Blumenkohlsuppe mit Hähnchenbrust

    An diese Suppe kommt Hähnchenbrustfilet und rote Linsen, sie macht also richtig satt.

    Ingrid

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 50 g rote Linsen
    • 750 ml Gemüsebrühe
    • 1 Päckchen TK Suppengrün
    • 300 g Blumenkohlröschen
    • 300 g Hähnchenbrustfilets
    • Salz
    • Pfeffer
    • Öl zum Braten
    • 75 g TK Erbsen
    • Sojasoße

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 21Minuten  ›  Fertig in:31Minuten 

    1. Linsen gut unter fließendem Wasser waschen. Gemüsebrühe mit Suppengrün, Linsen und Blumenkohl zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.
    2. Hähnchenbrustfilet salzen, pfeffern m in 2 cm große Streifen schneiden. In etwas Öl gar braten und beiseite stellen.
    3. Erbsen an die Suppe geben und bei geringer Flamme 6 Minuten köcheln. Suppe mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken. Hähnchenfleisch in der Suppe nochmals gut erhitzen und servieren.

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