Grießklößchensuppe

    Grießklößchensuppe

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    2Stunden30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich habe am Wochenende mal das Rezept von meiner Oma für Grießklößchensuppe rausgekramt, Schmeckt immer noch lecker und so simpel!

    Bettina_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 40 g weiche Butter
    • 1 Ei
    • 60 g Grieß
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Muskat
    • 1,5 l kochende Fleischbrühe (am besten selbst gekocht)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden30Minuten 

    1. Butter schaumig rühren. Ei, Grieß, Salz und Muskat zugeben. Abdecken und 2 Stunden kaltstellen.
    2. Mit Teelöffeln längliche Klößchen formen und in die kochende Brühe legen, 5 Min. kochen lassen, dann weitere 10 – 15 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen.
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