Waffeln mit Creme fraiche

    Durch die Creme fraiche am Teig werden die Waffeln besonders locker. Ich tue manchmal statt Zitronenschale Orangenschale an den Teig, das ist auch lecker.

    sanne

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 100 g weiche Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • abgeriebene Schale von 1 Zitrone oder Orange
    • 3 Eier
    • 1 Prise Salz
    • 250 g Mehl
    • 1 gestrichener TL Backpulver
    • 150 g Creme fraiche

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Butter mit Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker und Zitronenschale dazu. Eier nacheinander untermischen. Mehl mit Salz und Backpulver mischen und untermischen. Zum Schluss Creme fraiche untermischen.
    2. Waffeleisen einölen, vorheizen und Waffeln goldbraun backen.

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