Piratenschiffe aus Kartoffeln

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    Piratenschiffe aus Kartoffeln

    Piratenschiffe aus Kartoffeln

    (2)
    1Stunde


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Halbierte Ofenkartoffeln mit einer Füllung aus Kartoffelpüree mit Käse und Speck und einem Segel aus Schinken. Ich serviere sie meist auf einem “Meer” aus Salatblättern. Mit dieser Dekoration essen auch die Kleinsten ihr Gemüse gern!

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 mittelgroße Ofenkartoffel
    • 2 EL geriebener Gouda
    • 4 Scheiben Speck
    • 2 Scheiben gekochter Schinken
    • 2 Kirschtomaten
    • Einige Salatblätter

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Ofen auf 200 C / Gasherd Stufe 6 vorheizen.
    2. Kartoffel 45 Minuten backen, bis sie in der Mitte weich ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
    3. Speck unter dem Grill oder in der Pfanne braten, dann in Streifen schneiden.
    4. Kartoffel längs durchschneiden, das Innere aushöhlen und in eine Schüssel geben, ohne dabei die Haut der Kartoffel zu beschädigen.
    5. Die Hälfte des Käses und Specks zu den Kartoffeln geben und vermischen.
    6. Mischung wieder in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
    7. 5 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse schmilzt.
    8. Eine Scheibe Schinken auf zwei Cocktailspieße stecken und ein Segel formen.
    9. Auf das Ende eine Kirschtomate stecken und in die Mitte der Kartoffel stecken.
    10. Auf einem “Meer” aus Salatblättern servieren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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