Pflaumenmarmelade mit Schuss

    (2)
    12 Stunden 20 Min.

    Damit die Marmelade richtig tolles Aroma bekommt, sollte sie mindestens 12 Stunden ziehen.

    FrauHolle

    Von 24 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 6 Gläser

    • 1 kg entsteinte Pflaumen
    • 500 g Gelierzucker 2:1
    • 1 gestrichener TL Zimt
    • 1 Messerspitze gemahlene Nelken
    • 1 Gläschen Zwetschgenwasser

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 12Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:12Stunden20Minuten 

    1. Pflaumen klein schneiden und mit Gewürzen und Gelierzucker in einer Schüssel mischen. Abdecken und über Nacht ziehen lassen.
    2. Am nächsten Tag zum Kochen bringen, 4 Minuten kochen, Gelierprobe machen. Vom Herd nehmen, Zwetschgenwasser untermischen und Marmelade sofort in Gläser abfüllen und zuschrauben.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Besprochen von:
    2

    Gerade eingekocht, Nelken hab ich weggelassen, sehr lecker!  -  01 Aug 2015

    veroba
    Besprochen von:
    0

    das erste Glas ist schon weg - super Marmelade!  -  07 Okt 2015

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 5 Rezeptsammlungen ansehen