Cumberlandsoße

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    Cumberlandsoße ist eine unserer Lieblingssoßen zu Braten, warm oder kalt. Schmeckt auch gut zu Fleischfondue.

    tedk

    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 8 EL Johannisbeergelee
    • 4 EL Preiselbeergelee
    • 4 TL scharfer Senf
    • 8 bis 10 EL Portwein
    • Saft und fein abgeriebene Schale von 1 Bioorange
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Alle Zutaten in einem Topf mischen und ohne Deckel ca. 10 Minuten einkochen lassen. Die Soße hält sich ein paar Wochen im Kühlschrank.

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