Roher Pastinakensalat

    Pastinaken kann man auch roh essen, allerdings am besten frisch.

    gowido1368

    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Pastinaken, ca. 300 g
    • 1 säuerlicher Apfel
    • 2 EL Apfelessig
    • 2 EL Apfelsaft
    • 2 EL Naturjoghurt
    • 1 kleines Bund frischer Dill, gehackt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Pastinaken und Apfel schälen und raspeln. Mit Essi mischen und beiseite stellen.
    2. In einer anderen Schüssel Apfelsaft und Joghurt mischen. Dill fein hacken und dazugeben. Salzen und pfeffern.
    3. Mit den geriebenen Zutaten mischen und nochmals abschmecken. Kurz durchziehen lassen.

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