Rehschnitzel in Pfifferlingsoße

    (1)
    30 Min.

    Dies ist ein schnelles aber feines Gericht für Rehschnitzel. Dazu mache ich Bandnudeln oder Kartoffelkroketten.

    wanderlust

    Bayern, Deutschland
    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 8 dünne Rehschnitzel
    • Salz
    • Pfeffer
    • Mehl
    • Butterschmalz
    • 1 Dose Pfifferlinge
    • 1 Becher saure Sahne
    • 1 Prise edelsüßer Paprika
    • Speisestärke zum Andicken

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Schnitzel salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und Schnitzel darin von beiden Seiten braun braten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
    2. Abgetropfte Pfifferlinge in die Pfanne geben und 2 Minuten andünsten. Saure Sahne und Paprika dazugeben und alles aufkochen. Wenn die Soße zu dünnflüssig ist, noch mit etwas angerührter Stärke andicken.

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

    In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.

    Pfifferlinge putzen

    Wie man frische Pfifferlinge putzt, können Sie in der Allrecipes Kochschule Pfifferlinge putzen nachlesen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    nikosen
    Besprochen von:
    0

    Statt Pfifferlingen, normale Schwammerlsoße  -  31 Dez 2014

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 6 Rezeptsammlungen ansehen