Brokkoli-Schinken-Gratin

    Brokkoli-Schinken-Gratin

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    43Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Schnelles Brokkoligratin. Dazu mache ich Kartoffeln.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 750 g Brokkoli
    • 250 g gekochter Schinken
    • 250 ml Milch
    • 4 Eier
    • 75 g geriebener Emmentaler
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • Semmelbrösel
    • Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 28Minuten  ›  Fertig in:43Minuten 

    1. Brokkoli putzen und zerteilen. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Brokkoli 3 Minuten kochen, abgießen, abtropfen. In einen gebutterte Auflaufform geben.
    2. Schinken würfeln und darauf verteilen. Milch und Eier verquirlen, würzen. In die Form gießen.
    3. Backofen auf 225 C vorheizen. Gratin mit Semmelbröseln bestreuen und Butterflöckchen darauf geben. Im heißen Ofen 25 Minuten überbacken.

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