Joghurt Geburtstagskuchen

    Joghurt Geburtstagskuchen

    Rezeptbild: Joghurt Geburtstagskuchen
    1

    Joghurt Geburtstagskuchen

    (0)
    1Stunde


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diesen Becherkuchen mit Joghurt habe ich meinem Sohn zum Geburtstag gebacken. Die Sterne Verzierung ist aus Marzipan.

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • Teig
    • 1 Becher Naturjoghurt
    • 2 Becher Zucker
    • 2 Becher Mehl
    • 3 Eier
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 TL fein abgeriebene Zitronenschale
    • Butter für die Form
    • Frosting
    • 45 g Blockschokolade, in Stücke gebrochen
    • 130 g Puderzucker
    • 3 EL Milch
    • einige Tropfen Vanilleextrakt
    • Deko
    • rot und gelb gefärbtes Marzipan

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Für den Teig Ofen auf 180°C vorheizen. Kuchenform einfetten. Joghurt, Zucker, Mehl, Eier, Backpulver und Zitronenschale in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. In die Form füllen und 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Kurz abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen.
    2. Für das Frosting Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit dem Elektromixer in einer Schüssel Butter schaumig schlagen, nach und nach den Puderzucker dazugeben, dann Milch, geschmolzene Schokolade und Vanille. Alles zu einer geschmeidigen Masse schlagen.
    3. Zum Dekorieren den Kuchen auf einen Tortenplatte stürzen. Obenauf und runherum mit Frosting überziehen und in den Kühlschrank stellen.
    4. Marzipan ausrollen und mit Ausstechförmchen Sterne ausschneiden. Den Kuchen vor dem Servieren mit den Sternen dekorieren.

    Wenn Frosting übrig ist

    Übrig gebliebenes Frosting hält sich luftdicht verschlossen im Kühlschrank eine Woche.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule

    Marzipan selbst machen

    Rezept fürs Marzipan selber machen: Marzipan mit Rosenwasser oder Marzipan mit Bittermandelöl.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen