Bären Geburtstagskuchen

    Bären Geburtstagskuchen

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    1Stunde5Minuten


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    Über dieses Rezept: Mein Sohn hat sich zum Geburtstag einen Geburtstagskuchen mit Tiermotiv gewünscht. Er wird aus einem einfachen Rührteig gemacht.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 4 Eier
    • 250 g Mehl
    • 250 g Zucker
    • 250 g weiche Butter
    • 1 TL Mascarpone
    • Marmelade zum Befestigen
    • einige Stückchen Lakritzschnecke
    • Schokoladentaler für die Augen

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen.
    2. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Mehl und weiche Butter dazugeben.
    3. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Teig auf eine Backform und eine möglichst kleine Törtchenform verteilen. 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
    4. Abkühlen lassen. Den kleinen Boden halbieren. Daraus die Ohren formen. Die Ohren mit etwas Marmelade rechts und links befestigen.
    5. Den Mund aus Mascarpone auftragen, dann die Augen auflegen und aus Streifen Lakritz die Augenbrauen und den Mund formen, ein ganz kleines Stück Lakritz in die Mitte der Nase legen.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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