Schweinesteaks mit Gorgonzola überbacken

    Schweinesteaks mit Gorgonzola überbacken

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    40Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Gericht kann man statt mit Schweinesteaks auch mit Rindersteaks oder Hähnchenfilets machen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Schweinesteaks
    • Salz
    • Pfeffer
    • Öl zum Braten
    • 2 Tomaten, in dünnen Scheiben
    • 2 Zwiebeln, in feinen Ringen
    • 150 g frische Champignons, blättrig geschnitten
    • 150 ml Sahne
    • 120 g Gorgonzola, in Scheiben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Steaks salzen und pfeffern, in Öl von jeder Seite 4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
    2. Backofen auf 225 C vorheizen.
    3. Zwiebeln im Bratfett glasig braten, dann Champignons dazu. Alles 4 Minuten braten, dann die Tomaten dazu. Sahne dazu und alles 1 Minute gut durchkochen lassen.
    4. Steaks in eine Auflaufform legen. Darauf den Pfanneninhalt verteilen. Käse darauf legen und im Ofen überbacken.

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