Schweinemedallions mit Ananas

    Auch für viele Leute ist dieses Rezept schnell gemacht.

    Bettina_M

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 12 Schweinemedallions
    • Salz
    • Pfeffer
    • Öl zum Braten
    • Walnüsse
    • Ananasscheiben aus der Dose
    • Weingelee

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Medaillons etwas flach drücken, salzen und pfeffern. In heißem Öl je Seite 1½ - 2 Minuten braten.
    2. Auf Rost setzen, abkühlen lassen, mit Ananas und Walnüssen garnieren. Weingelee erwärmen, damit es flüssig wird, und die Medaillons damit begießen.

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