Scharfe geröstete Kürbiskerne

    Scharfe geröstete Kürbiskerne

    Rezeptbild: Scharfe geröstete Kürbiskerne
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    Scharfe geröstete Kürbiskerne

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    22Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Kürbiskerne von geschnitzten und anderen Kürbissen kann man super verwerten, indem man sie im Ofen röstet.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • ca. 3/4 Tasse Kürbiskerne, gesäubert und trocken
    • 1/8 TL Nelke
    • 1/8 TL Knoblauchsalz
    • 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1/2 TL Harissa
    • 1 TL Olivenöl
    • Meersalz

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:22Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen.
    2. Alle Zutaten bis auf Salz in einer Schüssel mischen.
    3. Auf einem Backblech verteilen und mit Salz bestreuen. im vorgeheizten Ofen rösten, bis die Kerne anfangen zu knistern und braun werden, ca. 20 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit wenden und nochmals etwas salzen.

    Kürbiskerne trocknen und rösten

    Wie man Kürbiskerne trocknet und röstet, steht in der Allrecipes Kochschule.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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