Schalotten-Zwiebelgemüse

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    40 Min.

    Dieses Zwiebelgemüse aus Schalotten und Frühlingszwiebeln passt perfekt als Beilage zu Fleischgerichten.

    Julia

    Hamburg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2-3 EL Butter
    • 6 Schalotten, geschält und der Länge nach geviertelt
    • 3 Frühlingszwiebeln mit großen Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten (weiß und grün getrennt)
    • ca. 2 EL Sojasoße
    • 2-3 EL Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schnittlauch zum Bestreuen. in feine Röllchen geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Butter in einer Pfanne erhitzen und Schalotten und das Weiße der Frühlingszwiebeln darin langsam ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze weich braten. Mit Sojasoße ablöschen und etwas eindicken lassen.
    2. Den grünen Teil der Frühlingszwiebeln zugeben und mit Sahne ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch kurz weiter braten.

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    Besprechungen und Bewertungen
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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    KarlHeinz
    Besprochen von:
    0

    Super Beilage für Zwiebelfans wie uns!  -  20 Okt 2014

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