Butternut Kürbissuppe mit Linsen aus dem Slow Cooker

    6 Stunden 15 Min.

    Diese Suppe ist super einfach - man kann dazugeben, was man will, mehr Gemüse, Kräuter, Gewürze...einfach kochen, pürieren und fertig. Lässt sich auch gut einfrieren.


    Einfach mal ausprobieren!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 großer Butternut Kürbis, geschält und gewürfelt
    • 1 große Dose Maiskörner, abgetropft
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 1 rote Zwiebel, gehackt
    • 3 Hühnerbrühwürfel, zerkrümelt
    • 1/2 TL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote), weniger nach Geschmack
    • 1/2 TL Currypulver, weniger nach Geschmack
    • getrocknete Kräuter nach Geschmack
    • 1-2 Handvoll rote Linsen
    • soviel Wasser, bis alles bedeckt ist
    • 2-4 EL Sahne (optional)

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 6Stunden  ›  Fertig in:6Stunden15Minuten 

    1. Alles Gemüse, Brühwürfel, Kräuter und Gewürze in den Slow Cooker geben. Mit Wasser abdecken und die Linsen darauf streuen, so dass das Wasser gerade bedeckt ist (wer Suppen gerne dicker mag, mehr Linsen zugeben oder weniger, wenn man eine dünne Suppe bevorzugt)
    2. Slow Cooker zumachen und auf HIGH (hoher Temperatur) 4 Stunden oder auf LOW (niedriger Temperatur) 6-8 Stunden kochen.
    3. Mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren oder mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Nach Geschmack Sahne unterrühren.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

    Kürbiskerne trocknen und rösten

    Wie man Kürbiskerne trocknet und röstet, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Chilipulver

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 15 Rezeptsammlungen ansehen