Mandelmakronen mit Kardamom

    (3)
    40 Min.

    Diese Mandelmakronen haben durch den Kardamom und das Rosenwasser einen indischen Touch und schmecken gut als Nachtisch zu einem indischen Essen.


    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 28 stück

    • 200 g gemahlene Mandeln
    • 200 g Zucker
    • 2 Eiweiß
    • 2 TL Kardamomsamen, zerdrückt
    • Rosenwasser
    • 28 ganze Mandeln

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Ofen auf 200 C vorheizen.
    2. Mandeln, Zucker, Eiweiß und Kardamom zu einer Paste vermischen.
    3. Hände mit Rosenwasser befeuchten und Paste zu Kugeln formen.
    4. In jede Kugel vorsichtig eine ganze Mandel drücken. Auf ein Backblech legen.
    5. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

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