Gruselige Monster Augen zum Verzieren von Halloween Muffins

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    2 Stunden 20 Min.

    In diesem Rezept wird gezeigt, wie man aus einfachen (fertigen) Schoko-Muffins mit Erdnussbutter und weißer Schokolade diese originellem Cupcakes für Halloween macht. Rezepte für Schoko-Muffins siehe Fußnote.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 450 g Erdnussbutter
    • 480 g Puderzucker
    • 55 g weiche Butter
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 150 g weiße Kuvertüre
    • 1 Tube rote Zuckerschrift
    • 1 Tube weiße Zuckerschrift
    • 12 Schoko-Cupcakes (Rezepte siehe Fußnote)
    • Schokoladen-Frosting nach Wahl

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Puderzucker, Butter und Vanilleextrakt zu einer dicken Masse verrühren. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, Wenn die Masse kalt ist, lässt sie sich besser formen.
    2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    3. Erdnussbuttermischung aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Kugeln formen. Dies werden die Augen. Wenn die Masse zu klebrig ist, nochmals eine Weile in den Kühlschrank stellen oder die Hände etwas mit Wasser befeuchten. Die Kugeln auf das Backblech legen und 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
    4. In der Zwischenzeit die weiße Kuvertüre fein hacken und im Wasserbad bei niedriger Flamme unter ständigem Rühren schmelzen.
    5. Kugeln aus dem Gefrierfach nehmen. In jede Kugel einen Zahnstocher stecken und in der flüssigen Schokolade wenden, dabei einen kleinen Kreis rund um den Zahnstocher frei lassen. Die Kugel mit dem Zahnstocher vorsichtig hin- und herbewegen, um überschüssige Schokolade abtropfen zu lassen, dann auf das Backblech legen.
    6. Mit einem anderen Zahnstocher an der freien Stelle auf jeder Kugel etwas von der Erdnussbutter entfernen, um eine kleine Vertiefung zu machen. Diese mit roter Zuckerschrift füllen.
    7. Fertige Schoko-Muffins mit Schokoladen-Frosting bedecken und jeweils ein paar Augen daraufsetzen. Mit weißer Zuckerschrift einen Mund aufmalen.

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