Kürbis-Sirup

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    Der Sirup ist die Wucht in Kaffee Latte, Chai und anderen heißen Getränken.

    susi310

    Salzburg, Österreich
    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 flasche

    • 300 g brauner Zucker
    • 330 ml Wasser
    • 3 EL Kürbispüree (siehe Fußnote)
    • Lebkuchengewürz nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Zucker und Wasser erhitzen und dabei rühren, bis der Zucker sich ganz aufgelöst hat.
    2. Kürbispüree dazugeben und 2 TL Lebküchengewürz. Gut mit dem Schneebesen verrühren und kurz kräftig aufwallen lassen. Abschmecken, evtl. noch mehr Gewürz dazutun.
    3. Durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. In eine saubere Flasche gießen, fest verkorken und im Kühlschrank lagern.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

    Kürbispüree

    Kürbispüree kann man leicht selbst machen. Rezepte für Kürbispüree gibt es hier.

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    Walburga
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    So ein Rezept suche ich schon die ganze Zeit, danke susi!  -  06 Nov 2014

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    Schmeckt fantastisch auch als Dip für Äpfel  -  28 Okt 2014

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