Chinesisches Fünf Gewürze-Pulver

    Diese Gewürzmischung ist nicht so leicht zu finden, deswegen mache ich sie selbst. Es ist allerdings eine elektrische Gewürzmühle erforderlich, mit der Hand mahlen geht leider nicht.

    Julia

    Hamburg, Deutschland
    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 glas

    • 1 EL zerstoßener schwarzer Pfeffer
    • 1 lange Zimtstange (ca. 7 cm)
    • 6 Sternanis
    • 15 Gewürznelken
    • 1 EL Fenchelsamen

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Zimtstangen in kleinere Stücke brechen. Alle Gewürze in der Gewürzmühle zu Pulver mahlen und bis zu 1 Jahr in einem Schraubglas lagern.

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