Biskuitboden aus Vollkornmehl

    Dieser etwas andere eher ruskikale Biskuit eignet sich besonders gut für Obsttorten oder fruchtige Kuchen.


    Bayern, Deutschland
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 tortenboden

    • 4 Eier
    • 4 EL lauwarmes Wasser
    • 170 g Rohzucker
    • 170 g Vollkornmehl (Weizen)
    • 1/2 TL Backpulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Eier trennen. Eigelb mit Wasser und Zucker hell und fluffig aufschlagen. Mehl und Backpulver sieben und dazugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
    3. Springform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldgelb backen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alles über Biskuitteig:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine schrittweise Anleitung und Tipps fürs Biskuitteig backen.

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