Grundrezept Sahne-Käse

    Grundrezept Sahne-Käse

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    4Tage


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Aus Hessen, gut vorzubereiten, geringer Arbeitsaufwand, aber lange Vorbereitung

    Ruth Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 3 Pfund Quark (20%)
    • 2 TL Salz
    • ½ Packung Natron
    • 2 Becher Schmand
    • 1 haltbare süße Sahne
    • Pfeffer
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:4Tage  ›  Fertig in:4Tage 

    1. Den Quark im Sieb 1,5 Tage abtropfen lassen.
    2. Salz und Natron unterrühren und nochmals zwei Tage stehen lassen.
    3. Für die Sauce Schmand und Sahne verrühren, mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen.
    4. Dazu werden gehackte Zwiebeln und frisches Bauernbrot gereicht.

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