Selbst gemachte Teriyakisoße

    Hier ist das Rezept wenn einem die Teriyakisoße mal ausgeht.


    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 kleine Flasche

    • 1 Stück frischer Ingwer, Menge nach Geschmack
    • 2 Knoblauchzehen
    • 250 ml Sojasoße
    • 225 g brauner Zucker
    • 2 EL Hühnerbrühe
    • 1 Schuss Reiswein oder trockener Sherry

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Ingwer und Knoblauch ganz fein hacken. Es sollten 1 bis 2 EL Ingwer sein bzw. weniger wenn man es nicht so scharf mag.
    2. Mit allen anderen Zutaten vermischen und zum Kochen bringen, unter Rühren 5 Minuten simmern. Mit braunem Zucker abschmecken. Sofort verwenden oder abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen und in ein paar Tagen verbrauchen.

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