Palmenherzensalat auf brasilianische Art (Salada de Palmito)

    Palmenherzensalat auf brasilianische Art (Salada de Palmito)

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    30Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Palmitos oder Palmenherzen sind in Brasilien sehr beliebt - das ist ein ganz einfacher Salat mit Orangen.

    Brigitte Bremen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 Dose Palmenherzen (Palmitos), in Scheiben
    • ein paar Salatblätter
    • 1 Orange, filettiert
    • Für das Dressing
    • 3 EL Mayonnaise
    • 1 EL Tomatenketchup
    • 2-3 EL saure Sahne
    • etwas Orangensaft
    • Salz
    • weißer Pfeffer
    • Chili

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Salatblätter auf einer Platte anrichten.
    2. Palmenherzen und filettierte Orangen auf den Salatblättern verteilen.
    3. Mayonnaise, Ketchup, saure Sahne, Oragnensaft, Salz, weißer Pfeffer und Chili zu einem Dressing verrühren. Gut abschmecken, denn die Palmitos haben nicht sehr viel Geschmack. Dressing über dem Salat verteilen und 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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