Mikrowellenkuchen glutenfrei und vegan

    Dieser Tassenkuchen ist sowohl glutenfrei als auch vegan.


    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 3 EL Reismehl
    • 1 EL Maisstärke
    • 1/2 TL Backpulver
    • 2 EL Backkakao
    • 2 EL Zucker, nach Geschmack
    • 80 ml Mandelmilch
    • 2 EL Pflanzenöl
    • einige Tropfen Vanillextrakt (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:3Minuten  ›  Kochzeit: 1Minute  ›  Fertig in:4Minuten 

    1. In einer kleinen Schüssel Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao mischen.
    2. Mandelmilch, Öl und Vanilleextrakt dazugeben und alles glatt rühren.
    3. In eine große Tasse geben und in einer Mikrowelle (1000 Watt) ca. 70 Sekunen garen. Wie lange es dauert, hängt von der Stärke der Mikrowelle ab. Direkt aus der Tasse essen oder auf einen Teller stürzen.

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