Gemüse Dip für den Kindergeburtstag

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    15 Min.

    Wenn ich den Kindern das Essen schön anrichte, essen sie mir auch rohes Gemüse. Beim letzten Kindergeburtstag hab ich einen kleinen Paprika Regenbogen über den Dip drapiert und schon haben die Kinder das Gemüse nur so in sich reingefuttert.

    muschel

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    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Für den Dip
    • 100 g Frischkäse
    • etwas Sahne
    • 100 g Creme Fraiche
    • Salz
    • Pfeffer
    • etwas frischen Schnittlauch
    • etwas frische Petersilie, ganz fein gehackt
    • etwas frisches Basilikum, ganz fein gehackt
    • Für die Gemüse Platte
    • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
    • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
    • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
    • 1 orange Paprika, in Streifen geschnitten
    • 2 Blumenkohlröschen
    • 1 Packung Kirschtomaten
    • 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Frischkäse mit der Sahne cremig rühren, dann die Creme Fraiche unterrühren. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. In eine kleine Schüssel füllen.
    2. Je einen roten, orangen, grünen und gelben Paprikastreifen als Regenbogen über dem Dip arrangieren. An beide Seiten etwas Blumenkohl als Wolken hinsetzen.
    3. Gurkenscheiben mit einem Blumenausstecher als Blumen ausstecken.
    4. Dip in die Mitte eines großen Tellers setzen und das geschnittene Gemüse außenherum anrichten.

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    volcanomama
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    Ich stell den Kindern oft rohes Gemüse hin wenn ich noch beim Kochen bin, oft mit fertigem Dip und gestern hatt ich Zeit und hab ihnen die Paprika als Regenbogen hingerichtet und sie waren total begeistert. Manchmal hilft echt so etwas kleines um die Kinder zum Gemüseessen zu animieren!  -  10 Feb 2015

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