Orzo-Garnelensalat
14 Min.
Ich habe vor kurzem Orzo entdeckt und finde es toll, was man damit alles machen kann, wie z.B. diesen Nudelsalat mit Garnelen.
Marie-Capucine
Einfach mal ausprobieren!
Zutaten
Portionen: 4
- Salat
- 150 g Orzo
- 200 g gekochte geschälte Garnelen
- 3 Eiertomaten, geviertelt
- 50 g schwarze Oliven
- 30 g Korinthen
- 2 hartgekochte Eier, geviertelt
- gehackte Petersilie
- Vinaigrette
- 1 EL Essig
- 2 TL Senf
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
Zubereitung:5Minuten ›
Kochzeit: 9Minuten ›
Fertig in:14Minuten
- Orzo ca. 9 Minuten in Salzwasser gar kochen. Abkühlen lassen. In einer großen Schüssel Orzo, Garnelen, Tomaten, Oliven und Korinthen mischen. Eier obenauf legen und mit Petersilie bestreuen. Kühl stellen.
- Für die Vinaigrette alle Zutaten gut verrühren und unter den Salat geben.
Nudeln kochen
Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.
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