Kartoffelschmarrn mit Chili und Mandeln

    Kartoffelschmarrn mit Chili und Mandeln

    Rezeptbild: Kartoffelschmarrn mit Chili und Mandeln
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    Kartoffelschmarrn mit Chili und Mandeln

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    50Minuten


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    Über dieses Rezept: Nur 4 Zutaten sind für das Kartoffelschmarrn mit Chili und Mandeln Rezept notwendig.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Kartoffeln
    • 50 g Mehl
    • 1 EL Maisstärke
    • 100 gehackte Mandeln
    • Salz
    • Pfeffer
    • Chili
    • 80 g Butter zum Ausbacken

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Die Kartoffeln schälen und wie gewohnt mit Salz gar kochen. Diese danach durch eine Kartoffelpresse drücken.
    2. Nun die Kartoffelmasse mit Mehl, Stärke, 40 g gehackten Mandeln zu einem Teigball vermengen. Diesen mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
    3. Jetzt kleine Bällchen aus der Kartoffelmasse abdrehen. Die Bällchen bei mittlere Hitze in einer Pfanne in der Butter ca. 10 Minuten goldgelb ausbacken.
    4. Die fertigen Bällchen aus der Pfanne nehmen und in den restlichen gehackten Mandeln wälzen, damit die Mandeln haften bleiben.
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