Glasierte Kartoffeln

    Diese glasierten Kartoffeln gibts bei uns immer am 1. Weihnachtsfeiertag als Beilage zum Schweinebraten.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 kg kleine festkochende Kartoffeln
    • Salz
    • 120 g Zucker
    • 100 g Butter, zerlassen

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Kartoffeln in kochendem Salzwasser mit der Schale 20 Minuten garen. Dann schälen.
    2. Zucker in einer großen Pfanne unter ständigem Rühren schmelzen. Dann die geschmolzene Butter unterrühren. Kartoffeln portionsweise darin unter ständigem Rühren glasieren, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.
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