Vegane Kokos-Dattel-Riegel

    Diese veganen gesunden Riegel werden nicht gebacken - Rohkost vom Feinsten. Es kommt auch kein extra Zucker dran.


    Von 9 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 35 g Mandelblättchen
    • 45 g Kokosflocken
    • 10 entsteinte Datteln, mehr nach Geschmack
    • 60 g Cashews, mehr nach Geschmack
    • 1 TL Kokosöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Mandeln und Kokosflocken in der Küchenmaschine zerkleinern. Datteln dazugeben und Maschine laufen lassen, bis sich alles vermischt hat. Cashews und Kokosöl dazugeben und Maschine laufen lassen, bis die Masse als Klumpen zusammenhält. Auf Backpapier geben, zu einem Quadrat formen und einwickeln. Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten fest werden lassen.

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