Schnitzel in Biersoße

    Schweineschnitzel in einer Biersoße. Dazu passen Bratkartoffeln sehr gut.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Knoblauchzehen
    • 2 Zwiebeln
    • 2 Karotten
    • 4 Schweineschnitzel
    • Salz
    • Pfeffer
    • Fett zum Braten
    • 250 ml helles Bier

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Knoblauch und Zwiebeln fein hacken. Karotten würfeln.
    2. Schnitzel salzen und pfeffern. In Fett von beiden Seiten braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
    3. Knoblauch und Zwiebel glasig anbraten. Karotte dazu. Kurz anbraten. Mit Bier ablöschen. Fleisch wieder einlegen und unabgedeckt gar kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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