Gingerbread Men

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    Gingerbread Men

    Gingerbread Men

    (47)
    30Minuten


    Von 15 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese weichen einfachen Lebkuchen kann man gut dekorieren, womit man Kinder stundenlang beschäftigen kann.

    Zutaten
    Ergibt: 16 stück

    • 350 g Mehl
    • 1 TL Backnatron
    • 2 TL Ingwerpulver
    • 115 g kalte Butter, gewürfelt
    • 175 g brauner Zucker
    • 4 EL heller Sirup
    • 1 Ei, verquirlt

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 190 C vorheizen. 2 Backbleche leicht einfetten oder mit Backpapier belegen.
    2. Mehl, Backnatron und Ingwer in eine Schüssel sieben. Butter mit den Fingerspitzen unterarbeiten, bis eine bröselige Masse entsteht. Zucker untermischen. Sirup mit dem Ei verquirlen und untermischen.
    3. Teig glatt kneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen. Lebkuchenfigure ausstechen.
    4. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten goldgelb backen, die Lebkuchen gehen etwa auf. Einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.
    5. Vor dem Dekorieren komplett abkühlen lassen.

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