Croque Monsieur

    Meine Mutter hat die Croque Monsieur immer im Ofen gemacht und so mache ich sie auch.


    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 8 große Scheiben Brot, leicht gebuttert
    • 4 Scheiben gekochter Schinken, halbiert
    • 2 Eier
    • 100 ml Milch
    • 75 g geriebener Gruyere
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 210°C vorheizen. 4 Scheiben Brot auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen, mit der gebutterten Seite nach oben. Jeweils eine halbes Scheibe Schinken auf jede Brotscheibe legen, eventuell zurechtschneiden, damit des genau aufeinanderpasst. Mit einer zweiten Brotscheibe bedecken.
    2. Eier verquirlen. Milch und Käse dazugeben und alles gut mischen. Pfeffern. Diese Masse auf den Croque Monsieur verteilen und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten goldbraun überbacken. 5 Minuten abkühlen lassen und servieren.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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