Mürbeteigplätzchen

    1 Std. 42 Min.

    Diese Plätzchen sind so etwas wie meine Universalplätzchen. Je nach Lust gebe ich verschiedenes Aroma dazu. Ein ganz einfaches Rezept!

    kolibri

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • 250 g Mehl
    • 2 gestrichene TL Backpulver
    • 200 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 3 Eigelb
    • 125 g Butter
    • 50 g gemahlene Mandeln
    • Aroma nach Geschmack (Zitrone, Orange, Mandel...)

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde42Minuten 

    1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
    2. Backofen auf 200 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
    3. Plätzchen auf bemehlter Fläche ausrollen, ausstechen und auf Backblech legen, im vorgeheizten Ofen 12 Minuten hellgelb backen. Plätzchen mit dem Backpapier vorsichtig auf Kuchendraht rüberziehen und abkühlen lassen.

    Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren

    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

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    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

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