Sojaeis mit Schokoladen-Haselnuss-Geschmack

    (8)
    5 Stunden 10 Min.

    Schokolade und Haselnuss ist eine klassische Kombination. Das Eis ist vegan und "I like ice cream, chocolate and hazelnuts. This combination was obvious. This ice cream is great smashed between vegan chocolate chip cookies!"


    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 170 g fester Seidentofu
    • 240 ml Sojamilch
    • 1 EL Haselnuss Sirup
    • 4 TL löslicher Espressopulver
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 120 g Schokoladentropfen, zerlassen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 5Stunden Einfrieren  ›  Fertig in:5Stunden10Minuten 

    1. Tofu, Sojamilch, Haselnusssirup, Espressopulver und Vanilleextrakt in einen Mixer geben, zumachen und glatt pürieren. Die geschmolzene Schokolade zugießen und mixen, bis alles vermischt ist. Mischung in eine Schüssel geben, abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Kalte Mischung in die Eismaschine geben und nach Herstellerangabe verarbeiten. Wenn das Eis anfängt, fest zu werden und sich nicht mehr leicht umrühren lässt in einen Gefrierbehälter geben und das Eis weitere 4 Stunden oder über Nacht fest werden lassen.

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