Vegane Kürbis Blondies

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    Diese Blondies werden mti Kürbispüree gemacht, sie sind vegan und immer ein Hit.


    Von 11 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 36 

    • 250 g Mehl
    • 100 g Zucker
    • 55 g brauner Zucker
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Backnatron
    • 1/2 TL Zimt
    • 1/4 TL gemahlene Nelke
    • 1/4 TL Ingwerpulver
    • 1/4 TL Muskatnuss
    • 1/4 TL Salz
    • 425 g Kürbispüree (siehe Fußnote)
    • 60 ml Rapsöl
    • 1 EL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 190 C vorheizen. Eine quadratische 23x23 cm Backform oder Form vergleichbarer Größe einfetten.
    2. Mehl, Zucker, braunen Zucker, Backpulver, Backnatron und Gewürze in einer Schüssel mischen. Kürbispüree, Öl und Vanilleextrakt dazugben und alles zu einem glatten Teig vermischen. In die Form geben.
    3. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis ein Teststäbchen sauber herauskommt.

    Kürbispüree

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    Hier finden Sie eine Übersicht über die verschiedenen Backtriebmittel.

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