Süßsaure asiatische Soße

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    Dies ist eine Soße wie sie in asiatischen Restaurants zu asiatischen Gerichten wie Hähnchen oder Schweinefleisch oder zu Reis gereicht wird.


    Von 19 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 100 ml kaltes Wasser
    • 50 ml Apfelessig
    • 50 ml Ananassaft
    • 1,5 EL Ketchup
    • 3 EL Zucker
    • 2 EL Stärke
    • fein gehackte Ananas (optinal)

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:7Minuten 

    1. Wasser, Essig, Saft, Ketchup und Zucker in einen Topf geben.
    2. Stärke in 1 EL Wasser auflösen und dazugeben.
    3. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann Flamme reduzieren und simmern. Nach Wunsch Ananas dazugeben und nochmal 2 Minuten weitersimmern.

    Tipps

    Wenn die Soße dicker sein soll, mehr Stärke nehmen. Wenn Sie süßer sein soll, mehr Zucker oder Ananassaft nehmen (dann aber auch mehr Stärke, damit sie dick wird).

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