Fisch in Folie asiatisch

    Fischfilet wird mit Zucchini, Kokosmilch und Curry in Folie im Ofen gegart.


    Einfach mal ausprobieren!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
    • 3 kleine Lauchstangen (nur das Weiße), gehackt
    • 4 Stück Backpapier
    • 200 ml Kokosmilch
    • 4 EL mildes Currypulver
    • 1 EL Sojasoße
    • Pfeffer
    • 4 Stück dünne Fischfilets ohne Haut

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 16Minuten  ›  Fertig in:26Minuten 

    1. Ofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zucchini und Lauch 5 bis 6 Minuten im Dampfeinsatz garen.
    2. Das Gemüse auf dem Backpapier verteilen. Mit Kokosmilch beträufeln und mit Curry bestreuen. Darauf Sojasoße und Pfeffer geben, dann das Fischfilet obenauf legen. Als Päckchen verschließen und ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen garen. Ein Päckchen vorsichtig öffnen, um zu schauen, ob der Fisch durch ist und bei Bedarf noch etwas länger garen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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