Überbackene Brötchen

    Überbackene Brötchen

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    25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Kann auch für Toast/dünne Weißbrotscheiben verwendet werden

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Brötchen
    • 2 hartgekochte Eier
    • 30 g weiche Butter
    • 50 g gekochter Schinken, fein gewürfelt
    • 50 g Reibekäse
    • 1 kleines Ei
    • Pfeffer
    • Salz
    • Paprikapulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Eigelb aus den hartgekochten Eiern lösen (Eiweiß für anderes verwenden) und durch ein Sieb streichen. Mit der Butter glatt rühren. Schinken und Käse unterrühren, am Schluss das Ei einrühren. Kräftig würzen.
    2. Brötchen aufschneiden und Masse auf den Brötchenhälften verteilen. Bei 225 C im Ofen überbacken bis die Masse blubbert.

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere

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