Schnelle Bierbrötchen

    An diese Brötchen kommt Bier und sie gehen sehr schnell weil ohne Hefe.

    alex

    Hessen, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • 500 g Mehl
    • 1 TL Fenchelsamen
    • 1 TL Kümmel
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Backpulver
    • ½ TL gemahlener Koriander
    • 500 ml helles Bier

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Alle trockenen Zutaten gut vermengen. Bier dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Brötchen formen. Backblech mit Mehl bestäuben und darauf legen.
    2. Backofen auf 180 C vorheizen. Brötchen ca. 30 Minuten goldbraun backen.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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