Zuckerhut mit Feldsalat

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    5 Min.

    Zuckerhut und Feldsalat gemischt schmeckt lecker. Ich hab ein einfaches Essig Öl Dressing dazu gemacht mit Zitronensaft.

    frau_antje

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Zuckerhut
    • 100 g Feldsalat, geputzt
    • Für das Dressing
    • 2 EL weißer Balsamico oder anderer Weinessig
    • 1/2 TL mittelscharfer Senf
    • 3 EL Nussöl oder Sonnenblumenöl
    • Saft von 1 Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer
    • Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Feldsalat putzen und gut waschen. Zuckerhut in feine Streifen schneiden und gut in warmem Wasser auswaschen. Beide Salate in der Salatschleuder trocken schleudern und in eine Salatschüssel geben.
    2. Alle Dressingzutaten verrühren und mit dem Salat vermischen.

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    Nicola
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    prima Salat  -  03 Apr 2017

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