Vegetarische Krautsuppe

    Eine fettarme Suppe, die super ist, wenn man ein bisschen abnehmen will. Wenn man sie mit mehr Kalorien will, kann man natürlich Fett oder auch Kartoffeln hinzufügen.

    IngeH

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1/2 Kopf Weißkraut
    • 2 grüne Paprika, gewürfelt
    • 1 Bund Staudensellerie, klein geschnitten
    • 1 Bund Petersilie
    • 1 oder 2 Dosen Tomaten mit Flüssigkeit
    • 6 lange Frühlingszwiebeln
    • 2 Packungen Zwiebelsuppe
    • Wasser nach Bedarf
    • Salz und Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Alles Gemüse zerkleinern und in einen großen Topf geben. Wasser nach Bedarf zugeben, einmal gut aufkochen lassen und kurz köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Pürierstab pürieren.

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