Besoffener Kapuziner aus Resten
35 Min.
Dies ist ein altes Rezept zum Verbrauchen von Kuchenresten.
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Zutaten
Portionen: 4
- 200 g trockene Kuchen- oder Keksreste
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- Portwein oder Fruchtlikör
- Schlagobers (Sahne)
- Fruchtsoße oder Kompott
Zubereitung
Zubereitung:15Minuten ›
Kochzeit: 20Minuten ›
Fertig in:35Minuten
- Kuchenreste in der Küchenmaschine zu Bröseln verarbeiten oder mit der Hand fein zerreiben.
- Eier und Zucker schaumig schlagen, Brösel untermischen.
- Backofen auf 180 C vorheizen. Kuchenform einfetten und Masse einfüllen, glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber bleibt. Auf Kuchendraht stürzen und erkalten lassen.
- In Stücke zerteilen. Mit Alkohol beträufeln und mit einem Schlag Obers und Fruchtsoße oder Kompott servieren.
Ofentemperatur umrechnen
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