Schoko Karamell Popcorn

    (19)
    1 Std. 25 Min.

    Einfaches Popcorn wird mit Kokos, Mandeln und Schokolade zu einer köstlichen Süßigkeit.


    Von 18 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g frisches Popcorn für die Mikrowelle
    • 115 g Butter
    • 220 g brauner Zucker
    • 1 TL Salz
    • 60 ml heller Sirup
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 1/2 TL Backnatron
    • 170 g Schokoladentropfen
    • 100 g Mandelblättchen
    • 35 g ungesüßte Kokosflocken

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde10Minuten  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Ofen auf 120 C vorheizen.
    2. Popcorn nach Herstelleranweisung in der Mikrowelle poppen. In eine große Schüssel geben und beiseite stellen. Butter in einem Topf zerlassen. Braunen Zucker, Salz und Sirup untermischen. Zum Kochen bringen, dann Flamme reduzieren und 5 Minuten simmern, dabei ständig umrühren. Topf vom Herd nehmen und Vanille und Backnatron unterrühren.
    3. Mischung über das Popcorn gießen und vorsichtig mischen. Schokoladentropfen und Mandeln dazugeben und alles gut vermischen. Alles auf 2 große tiefe Backformen verteilen und mit Kokosflocken bestreuen.
    4. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, dabei alle 15 Minuten wenden.

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