Milchreis laktosefrei

    Milchreis laktosefrei

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser asiatisch angehauchte Milchreis wird mit Kokosmilch gekocht.

    Ingrid Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g Rundkornreis
    • 100 ml Wasser
    • 400 ml Kokosmilch
    • 1 Zimtstange
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 reife Mango
    • 3 EL Honig
    • 1 TL fein abgeriebene Limettenschale
    • 1 EL Aperol

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Reis in reichlich Salzwasser 10 Minuten kochen. Abgießen. 100 ml Wasser mit Kokosmilch, Zimtstange und Vanillezucker zum Kochen bringen. Deckel drauf und auf geringer Flamme Reis gar kochen.
    2. Mango schälen und würfeln. Mit Honig, Aperol und Limettenschale marinieren. Zum Milchreis reichen.

    Tipp

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    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

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