Karamell Popcorn aus der Mikrowelle

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    Karamell Popcorn aus der Mikrowelle - einfach gemacht und total lecker.


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    Zutaten
    Ergibt: 4 1-l Behälter

    • 175 g gepopptes Popcorn
    • 220 g brauner Zucker
    • 110 g Margarine
    • 60 ml heller Sirup
    • 1/2 TL Salz
    • 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 1/2 TL Backnatron

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Popcorn in eine große unbeschichtete (braune) Papiertüte geben und beseite tun.
    2. In einer großen Auflaufform Zucker, Margarine, Sirup und Vanille mischen. 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Herausnehmen und gut umrühren. Erneut in die Mikrowelle stellen und nochmals für 1,5 Minute erhitzen. Herausnehmen und Backnatron untermischen.
    3. Diese Mischung über das Popcorn gießen und Tüte verschließen. Tüte schütteln, um den Sirup zu verteilen. Tüte in die Mikrowelle legen und 70 Minute erhitzen. Herausnehmen, Tüte schütten und auf umdrehen und nochmals in die Mikrowelle legen. Nochmals 70 Sekunden erhitzen. Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und abkühlen lassen, bis das Karamell fest ist. Popcorn in einem luftdicht schließenden Behälter lagern.

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