Weisse Aprikosen Schokoladentafel

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    Weisse Aprikosen Schokoladentafel

    Weisse Aprikosen Schokoladentafel

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    1Stunde20Minuten


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    Über dieses Rezept: Schokolade ist nicht nur ein Genussmittel. Für manche ist es eine Art Lebenselixier ;-) .

    Zutaten
    Ergibt: 1 Tafel

    • 50 g getrocknete Aprikosen
    • 50 ml Weinbrand
    • 200 g weiße Kuvertüre

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Einweichen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Die Aprikosen im Weinbrand einweichen. Am besten über Nacht stehen lassen.
    2. Danach die Aprikosen in kleine Würfel schneiden.
    3. Jetzt die Schokolade in einer Schüssel im Wasserbad unter öfterem Rühren erhitzen. Ist die Schokolade geschmolzen, wird diese in eine Schokoladentafel-Form bis zur Hälfte gefüllt. Danach werden die Aprikosen-Würfel gleichmäßig darüber verteilt und der Rest der Schokolade darüber gefüllt.
    4. Beim Befüllen sollte die Form öfters aufgestoßen werden, damit mögliche Luftblasen entweichen können. Fest werden lassen.
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