Griechischer Schweinebraten im Slow Cooker

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    8 Stunden 15 Min.

    Ich hab die gleichen Zutaten, die ich sonst für meinen griechischen Schweinebraten verwende in den Slow Cooker getan und das Ergebnis war ein herrlich zarter Braten!

    Diana

    London, England, Großbritannien
    Von 17 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 EL Olivenöl
    • Saft von 1 großen Orange
    • 2 EL Dijonsenf
    • 1 EL getrockneter Oregano
    • 2 TL getrockneter Rosmarin
    • 1 TL getrockneter Thymian
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 1 kg Kartoffeln, geschält und in gleich große Stücke geschnitten
    • 900 g Schweinelendenbraten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 8Stunden  ›  Fertig in:8Stunden15Minuten 

    1. Olivenöl, Orangensaft, Senf, Kräuter und Gewürze in eine Schüssel geben (Ich hab einen guten TL Salz verwendet). Kartoffeln hineingeben und alles gut vermischen. Dann Kartoffeln auf dem Boden des Slow Cookers verteilen.
    2. Schweinefleisch von allen Seiten gut mit Salz und Pfeffer einreiben, dann mit ein paar Esslöffeln der Orangensaftmischung begießen. Mit der Fettseite nach oben auf die Kartoffeln im Slow Cooker setzen und mit der restlichen Orangensaftmischung begießen.
    3. Im geschlossenen Slow Cooker bei niedriger Temperatur 6 - 8 Stunden garen oder auf hoher Temperatur 3-4 Stunden.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

    In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.

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